miércoles, 2 de diciembre de 2009

Receta de pan dulce de Belén Paz

(qué lindo nombre Belén Paz, muy de la fecha)


Budín de Navidad

Para hacer con los chicos yo uso ésta receta que no tiene levadura y es menos quilombo (qué finaaaaa, mucho norlans...) si querés una verdadera con levadura y todo buscá en Utilísima (aaaajajaja- me mandó a cagar)

200 grs. manteca
1 vaso coñac (para los chicos?les gusta?)
200 grs. azúcar
100 grs. nueces
5 huevos
100 grs almendras
esc de vainilla
1 taza de pasas de uva
450 grs harina leudante

colocar las nueces, almendras y pasas de uva en un vaso con el coñac (y dale con el chupi)

en un bol batir la manteca + el azúcar (mucho) que quede como una crema
agregar los huevos de a uno + es de vainilla + harina tamizada
colar las pasas y todo lo que estaba en el coñac agregarlas a la preparación
enmantecar y enharinar moldes chicos o un molde grande (o los que vienen ahora de silicona q no se enharinan ni se enmantecan oh! qué placer)
volcar la preparación en los moldes y dejarlo reposar 20 minutos
arriba yo le pongo alguna almendra etc..
al horno de 45' a 1 hora
Los envolvés con tul y moños dorados y a regalar! (o con papel celofán quedan lindos no?)

Besos

Belén

queremos una foto de alguno del año pasado, no hay?


2 comentarios:

Anita dijo...

mmm, qué rico!!!!
bajé la receta y tengo intenciones de hacerla.
Prometo fotos!! jajaja, soy un desastre cocinando pero lo intento!
besos

Belen dijo...

no saqué fotos !!! El año pasado los envolví en tul porque en el pueblo no conseguí celofán (podés creer)
Hoy empezamos con los chicos a hacer los angelitos de porcelana fría, y a amasar el pan dulce !!!!
NO seas mala no te mandé a cagar, la otra era muy larga para copiarla !!! después les cuento como queda !!!
No se usan los de siliconas porque se ponen en los de papel y NO se desmoldan !!! También quedan alucinantes en mini macetas de barro !!! que pueden ir al horno !!!
Besos